Pescado y patatas fritas con salsa tártara

por Jimmy Sneed

Total Time45 minutesIngredients10 CountServing Size

Ingredientes

  • PESCADOS Y CHIPS:
  • 12 partidos en trozos tostadas integrales de melba sin sal
  • 1 taza de sustituto de huevo sin grasa
  • 1 1/2 libras de bagre sin piel filetes, cortados en 8 palos gruesos
  • 1 cucharadita de aderezo de pimienta y limón sin sal
  • 2 papas para hornear grandes, peladas y cortadas longitudinalmente en palitos de 1/2 "de grosor
  • TARTAR SALSA
  • 1/3 taza de salsa gruesa y gruesa
  • 1/3 taza de mayonesa sin grasa
  • 1 cucharada de jugo de limón
esta receta vino de uno de nuestros libros:

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Instrucciones

Preparación: 25 minutos Cocine: 20 minutos
  1. Para preparar el pescado y las patatas fritas: precaliente el horno a 450 ° C. Cubra una bandeja para hornear antiadherente con aerosol antiadherente y déjela a un lado. Coloque los tostados Melba en un procesador de alimentos o licuadora y procese con giros de encendido / apagado para hacer migas finas. Transfiera a un recipiente poco profundo y déjelo a un lado.
  2. Vierta el sustituto de huevo en otro recipiente poco profundo. sustitúyala por la capa completamente, luego sumérjala en las migas, presionando para cubrir venly por todos lados. Coloque el bagre en una sola capa en la mitad de la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellos.
  3. Agregue el condimento de pimienta de limón al sustituto de huevo restante en el tazón. Agregue las papas y mezcle suavemente para cubrir.
  4. Coloque las papas en una sola capa en la otra mitad de la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
  5. Hornee en la rejilla superior del horno durante 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el bagre sea opaco y se deshaga fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
  6. Para hacer la salsa tártara: En un tazón pequeño, combine la salsa, la mayonesa y el jugo de limón y mezcle bien. Sirve con el pescado y las patatas fritas calientes.
Información nutricional

Calorías: 508kcal

  • Calorías de grasa: 146kcal
  • Calorías de Satfat: 33kcal
  • Grasa: 16g
  • Azúcares totales: 5g
  • Hidratos de carbono : 49g
  • Grasa saturada: 4g
  • Colesterol: 83 mg
  • Sodio: 541 mg
  • Proteína: 40 g
  • Hierro: 4 mg
  • Zinc: 3 mg
  • Calcio: 92 mg
  • Magnesio: 100 mg
  • Potasio: 1601 mg
  • Fósforo: 562 mg
  • Vitamina A Carotenoide: 29re
  • Vitamina A: 378iu
  • Vitamina A: 40rae
  • Vitamina A Retinol: 26re
  • Vitamina C: 40 mg
  • Vitamina B1 Tiamina: 1mg
  • Vitamina B2 Riboflavina: 0mg
  • Vitamina B3 Niacina: 7mg
  • Vitamina B12: 4mcg
  • Vitamina E Alpha Toco: 3mg
  • Betacaroteno: 175mcg
  • Colina: 3mg
  • Cobre: ​​1mg
  • Dha: 0g
  • Fibra dietética: 6g
  • Disacáridos: 0g
  • Epa: 0g
  • DFE de folato: 76mcg
  • Alimentos de folato: 86mcg Gramo Peso: 479g
  • Manganeso: 1 mg
  • Monosacáridos: 1g
  • Grasa mono: 7g
  • Equivalentes de niacina: 15 mg
  • Ácido graso Omega3: 1g
  • Ácido graso Omega6: 3g
  • Otro: 28carbsg
  • Pantothenic Ac id: 3mg
  • Grasa polimérica: 4g
  • Selenio: 43mcg
  • Fibra soluble: 1g
  • Vitamina B6: 1mg
  • Vitamina K: 10mcg
  • Agua: 367g