Burritos de judías verdes

Para asegurar que los sabores se mezclen apropiadamente, el arroz debe agregarse tibio; si no está tibia, caliéntela por separado en un microondas. También puedes usar el horno para calentar los burritos.

Tiempo total30 minutosIngredientes8 CountServing Size

Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos sin sal, enjuagados y escurridos
  • 3/4 taza de salsa verde
  • 2 1/2 tazas de arroz integral cocido 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 4 tortillas de trigo integral (8 "de diámetro)
  • 1 taza (4 onzas) de queso monterey jack rallado
  • 1/2 aguacate, en rodajas Esta receta vino de uno de nuestros libros:
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Instrucciones

preparación: 10 minutos Cocine: 20 minutos

Calienta el horno a 350 ° F. En una sartén o sartén a fuego medio, combine los frijoles y la salsa y caliente hasta que estén calientes, aproximadamente 3 minutos. Retire del fuego, agregue el arroz, el jugo de lima y el cilantro. Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete. y coloque sobre una superficie de trabajo. Espolvoree 1/4 de taza de queso en el centro de una tortilla. Cubra con un cuarto de las rodajas de aguacate. Montar una escasa taza de la mezcla de arroz y frijoles encima. Doblar los lados de la tortilla. sobre el relleno y enrolle. Coloque en una bandeja para hornear, con la costura hacia abajo, una y prepare los burritos restantes.

Caliente los burritos hasta que estén dorados y calientes, 15 minutos, volteándolos una vez.
  1. Información nutricional
  2. Calorías: 467kcal
  3. Calorías de la grasa: 118kcal
Calorías de Satfat: 55kcal

Grasa: 13g

  • Azúcares totales: 2g
  • Hidratos de carbono : 75g
  • Grasa saturada: 6g
  • Colesterol: 25 mg
  • Sodio: 674 mg
  • Proteína: 20 g
  • Fibra insoluble: 4 g
  • Hierro: 4 mg
  • Zinc: 3 mg
  • Calcio : 298mg
  • Magnesio: 134mg
  • Potasio: 576mg
  • Fósforo: 434mg
  • Vitamina A Carotenoide: 34re
  • Vitamina A: 522iu
  • Vitamina A: 71rae
  • Vitamina A: 88re > Vitamina A Retinol: 54re
  • Vitamina C: 10mg
  • Vitamina B1 Tiamina: 0mg
  • Vitamina B2 Riboflavina: 0mg
  • Vitamina B3 Niacina: 4mg
  • Vitamina B12: 0mcg
  • Vitamina E Equivalentes alfa: 1 mg
  • Vitamina E Alpha Toco: 1 mg
  • Vitamina E Iu: 2iu
  • Vitamina E Mg: 1 mg
  • Alpha caroteno: 4 mcg
  • Beta caroteno Equiv: 206 mcg
  • Beta caroteno: 74 mcg
  • Biotina: 6 mcg
  • Cobre: ​​0 mg
  • Fibra dietética: 11 g
  • DFE de folato: 38 mcg
  • Alimento con folato: 27 mcg
  • Folato: 27 mcg
  • Gramo Peso: 377 g
  • Yodo: 23 mcg
  • lun o Grasa: 5 g
  • Niacina Equivalentes: 6 mg
  • Grasa polimérica: 1 g
  • Selenio: 16 mcg
  • Fibra soluble: 1 g
  • Vitamina B6: 0 mg
  • Vitamina K: 8 mcg
  • Agua: 264g