Recetas para alimentos saludables (que saben a comida chatarra)

Antonis Achilleos Te gusta el salmón asado tanto como la próxima chica, pero afrontémoslo, a veces solo hará Whopper. Y eso está bien con nosotros. Cuando visita la unidad de disco, es más frecuente que visite a su madre que las cosas comienzan a ponerse feas. Ingrese a nuestro confiable experto en cocina, Devin Alexander. Incluso con las habilidades básicas de cocina, insiste, puede obtener convincentes facsímiles de sus obsesiones de comida rápida y cortar calorías y grasa. De hecho, eso es lo que hace su nuevo libro, Fast Food Fix (Rodale 2006). "Las recetas sencillas bajas en grasa en el libro tienen los mismos ingredientes básicos y sabores que los favoritos que re- crear, pero son libres de culpa ", dice ella. Aquí hay dos recetas saludables de comida rápida; Mira su libro para más.
como ... Starbucks Mocha Frappuccino
2 cucharadas de agua
1/2 cucharada de café instantáneo
1 cucharadita de azúcar
20 cubitos de hielo
1/2 c sin grasa, medio
2 cucharadas de jarabe de chocolate
1/3 c de cobertura batida sin grasa en una lata de aerosol
1. En un tazón para microondas pequeño, combine agua y café. Caliente el microondas por 1 minuto o hasta que el café se disuelva.
2. Agregar azúcar. Revuelva hasta que se disuelva.
3. Transferir a un tazón para mezclar. Agrega seis cubitos de hielo. Remover.
4. Cuando el hielo casi se haya derretido, agregue la mitad y medio y el jarabe de chocolate. Remover. Vierta en la licuadora. Agregue suficientes cubitos de hielo para que el líquido alcance 16 oz. Mezcle en lo alto durante 30 a 60 segundos hasta que quede fangoso. Vierta en un vaso de 16 onzas. Cubra con el relleno batido.
241 calorías, menos de 1 g de grasa
Ahorras Casi 200 calorías 15 g de grasa 10 g de sat. grasa por porción
como ... McDonald's Big Mac
Sauce especial
1/3 c de mayonesa baja en grasa
2 cucharaditas de eneldo en escabeche
2 cucharaditas de ketchup
2 cucharaditas de azúcar 2 cucharaditas de mostaza amarilla
1 cucharada + 1 cucharadita de cebolla blanca finamente picada
En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el condimento, el ketchup, el azúcar y la mostaza. Revuelva para mezclar bien. Cubra y refrigere. Agregue la cebolla justo antes de servir. Hace lo suficiente para cuatro hamburguesas.
Hamburguesa
3 oz 96% de carne molida magra, dividida por la mitad
2 pizcas de sal
1 bollo de hamburguesa de semillas de sésamo + 1 bollo de fondo
1 rebanada (1/2 oz) 2% de leche , queso americano amarillo
2 cucharadas + 1 cucharadita de salsa especial
1 cucharadita de cebolla blanca finamente picada
1/3 c de lechuga iceberg rallada
2 rebanadas redondas de pepinillo en vinagre
1.
En papel encerado, forma carne en dos hamburguesas de 4 pulgadas. Sazonar con sal. Coloque en el congelador por 5 minutos. 2.
Precaliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Coloque las empanadas en la sartén. Cocine por 1 a 2 minutos por lado hasta que ya no esté rosado por dentro. 3.
Coloque los panecillos en la sartén hasta que estén tostados. Justo antes de cocinar las empanadas, coloque el queso en una empanada. 4.
Coloque la parte inferior del bollo en un plato. Extienda sobre 1 cucharada de salsa. Coloque la hamburguesa con queso en la parte superior. Extienda 1 cucharadita de salsa en el segundo bollo y colóquelo, con la salsa hacia abajo, sobre la hamburguesa con queso. Cubra con 1 cucharada de salsa; cebolla, lechuga y encurtidos; la hamburguesa restante; y tapa de moño. 386 calorías, 11 g de grasa (3 g saturada)
Ahorras
174 calorías 19 g de grasa 7 g de sat. grasa por porción ¿Miedo de perderse? ¡Ya no se lo pierda!
Puede darse de baja en cualquier momento.

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