Achicoria salteada con patatas fritas de parmesano

Tiempo total15 minutesIngredients4 CountServing Size

Ingredientes

  • 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 gran manojo de achicoria
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Instrucciones

Preparación: 4 minutos Cocine: 11 minutos
  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocíe con aceite de cocina. Espolvoree 1/2 taza de queso parmesano recién rallado en círculos de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro, 1/2 pulgada de separación en la hoja (debe hacer 12 círculos pequeños). Hornee hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5 minutos, luego enfríelos. Saltear 2 dientes de ajo picado en 1 cucharada de aceite de oliva durante 1 minuto, luego agregue 1 gran manojo de achicoria y cocine durante unos 5 minutos hasta que los verdes se marchiten. Retire las patatas fritas de la bandeja para hornear y sirva sobre las verduras.

Información nutricional

  • Calorías: 87kcal
  • Calorías de grasa: 57kcal
  • Calorías de Satfat: 20kcal
  • Grasa: 6g
  • Azúcares totales: 1g
  • Hidratos de carbono : 3g
  • Grasa saturada: 2g
  • Colesterol: 9mg
  • Sodio: 177mg
  • Proteína: 5g
  • Fibra insoluble: 1g
  • Hierro: 1mg
  • Zinc: 1mg
  • Calcio : 166mg
  • Magnesio: 20mg
  • Potasio: 238mg
  • Fósforo: 100mg
  • Vitamina A Carotenoide: 300re
  • Vitamina A: 3077iu
  • Vitamina A: 172rae
  • Vitamina A: 323re > Vitamina A Retinol: 22re
  • Vitamina C: 13mg
  • Vitamina B2 Riboflavina: 0mg
  • Vitamina B3 Niacina: 0mg
  • Vitamina B12: 0mcg
  • Vitamina D Iu: 2iu
  • Vitamina D Mcg: 0mcg
  • Equivalentes de vitamina E alfa: 2 mg
  • Vitamina E Alpha Toco: 2 mg
  • Vitamina E Iu: 3iu
  • Vitamina E Mg: 2 mg
  • Alanina: 0g
  • Arginina: 0g > Cenizas: 2g
  • Aspartato: 0g
  • Beta Caroteno Equiv: 1801mcg
  • Betacaroteno: 1801mcg
  • Biotina: 0mcg
  • Butirico: 0g
  • Caprico: 0g
  • Caprioc: 0g
  • Cloruro: 182 mg
  • Colina: 9 mg
  • Coppe r: 0mg
  • Fibra dietética: 2g
  • Intercambio: 1 grasa
  • Intercambio: 1 vegetales
  • DFE de folato: 59mcg
  • Alimento de folato: 59mcg
  • Folato: 59mcg
  • Glutamato: 1g Glicina: 0g
  • Gramo Peso: 67g
  • Histidina: 0g
  • Isoleucina: 0g
  • Kilojulios: 365kj
  • Laurico: 0g
  • Leucina: 0g
  • Linoleico: 1g
  • Linolénico: 0g
  • Luteína Zeaxantín: 5388mcg
  • Lisina: 0g
  • Manganeso: 0 mg
  • Metionina: 0g
  • Molibdeno: 1mcg
  • Grasa mono: 3g
  • Mirística: 0g
  • Carbohidratos netos: 1g
  • Equivalentes de niacina: 1mg
  • Oleico: 3g
  • Ácido graso Omega3: 0g
  • Ácido graso Omega6: 1g
  • Otro: 1 carbohidratos
  • Palmitic: 1g
  • Palmitol: 0g
  • Ácido pantoténico: 1 mg
  • Fenilalanina: 0g
  • Grasa polimérica: 1g
  • Prolina: 0g
  • Selenio: 2mcg
  • Serina: 0g
  • Fibra soluble: 1g
  • Stearic : 0g
  • Treonina: 0g
  • Triptófano: 0g
  • Tirosina: 0g
  • Valina: 0g
  • Vitamina B6: 0mg
  • Vitamina K: 158mcg
  • Agua: 51g
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