Pasta de estilo toscano con pollo

por Rhodes, Phillip

Total Time28 minutesIngredientsServing Size

Ingredientes

  • Pasta de penne 2 oz
  • 2 pechugas de pollo, 4 a 5 oz cada una, machacadas hasta un 1/4 "de grosor
  • 4 C hojas de espinaca baby 1 C de frijoles cannellini, enjuagados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, triturado
  • 1/2 cucharadita de romero seco, finamente picado
  • 2 cucharadas de rojo tostado en cubitos pimiento
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • esta receta vino de uno de nuestros libros:
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Direcciones

Hervir 1 1/2 qt de agua, soltar en el penne, revuelva y cocine hasta que la pasta esté al dente (alrededor de 9 a 11 minutos).

  1. Mientras la pasta se cocina, dore el pollo en una sartén a fuego medio-alto (alrededor de 4 a 5 minutos por lado), sazonar cada lado con una pizca de sal y pimienta mientras se cocina el otro lado. Retirar el pollo de la sartén y dejarlo a un lado.
  2. Reducir el fuego del sartén a medio. Agregar las espinacas, los frijoles, el aceite, el ajo, el romero y la campana pimientos. Dé vuelta con frecuencia hasta que la espinaca se marchite (aproximadamente de 1 a 2 minutos).
  3. Rebane el pollo y mezcle con el dr. pasta unificada y la mezcla de espinacas y frijoles. Cubra cada porción con 1 cucharada de queso.
Información nutricional

Calorías: 400kcal

  • Calorías de grasa: 59kcal
  • Calorías de Satfat: 15kcal
  • Grasa: 7g
  • Azúcares totales: 3g
  • Hidratos de carbono : 45g
  • Grasa saturada: 2g
  • Colesterol: 73 mg
  • Sodio: 563 mg
  • Proteína: 40 g
  • Hierro: 5 mg
  • Zinc: 3 mg
  • Calcio: 155 mg
  • Magnesio: 112mg
  • Potasio: 623mg
  • Fósforo: 413mg
  • Vitamina A Carotenoide: 198re
  • Vitamina A: 2022iu
  • Vitamina A: 112rae
  • Vitamina A Retinol: 13re
  • Vitamina C: 24 mg
  • Vitamina B1 Tiamina: 1 mg
  • Vitamina B2 Riboflavina: 0 mg
  • Vitamina B3 Niacina: 15 mg
  • Vitamina B12: 1 mcg
  • Vitamina E Alpha Toco: 1 mg
  • Caroteno beta: 1149 mcg
  • Biotina: 0mcg
  • Colina: 88mg
  • Cobre: ​​0mg
  • Fibra dietética: 9g
  • Disacáridos: 1g
  • DFE de folato: 68mcg
  • Alimento de folato: 8mcg
  • Peso de gramo: 343g > Yodo: 12mcg
  • Manganeso: 0mg
  • Molibdeno: 0mcg
  • Monosacáridos: 0g
  • Mono Grasa: 2g
  • Niacina Equivalentes: 21mg
  • Omega3 Ácido graso: 0g
  • Omega6 Graso Ácido: 1 g Otro: 34carbsg
  • Ácido pantoténico: 1 mg
  • Grasa polimérica: 1g
  • Selenio: 22mcg
  • Fibra soluble: 2g
  • Vitamina B6: 1mg
  • Vitamina K: 2mcg
  • Agua: 101g